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Acidos grasos esenciales omega 3 y omega 6: indicaciones y fuentes alimenticias

Indicaciones

La suplementaci贸n en omega 3 se utiliza en m煤ltiples indicaciones:

  1. a) problemas cardiovasculares: triglic茅ridos, colesterol, tensi贸n arterial, trombosis, arritmias, diabetes
  2. b) problemas del cerebro, sistema nervioso y la visi贸n: degenerativos, asociados a la edad, de la retina, aprendizaje en ni帽os, ps铆quicos, neurol贸gicos
  3. c) problemas d茅rmicos: psoriasis, atop铆a, lupus, eccema
  4. d) inflamaci贸n: intestinal, articulaciones, alergias, asma, esclerosis, fibromialgia, fibrosis qu铆stica
  5. e) prevenci贸n y tratamiento del c谩ncer
  6. f) obesidad

desarrollo cerebro

 

La suplementaci贸n de omega 6 es tambi茅n 煤til en las indicaciones c) y d) y en el s铆ndrome pre-menstrual y las alteraciones del ciclo menstrual.

 

Fuentes diet茅ticas

Fuentes de omega-3

  • El pescado azul (salm贸n, sardina, arenque, pez espada, caballa, salmonete y at煤n)
  • Marisco (ostras, mejillones…)
  • Alimentos vegetales:

Verdolaga (Toda la planta)

Lechuga (Hojas)

Soja. (Semilla)

Espinacas (Planta)

Fresas (Frutos)

Pepino (Fruto)

Coles de Bruselas (Hojas)

Coles (Hojas)

Pi帽a (Fruto)

Almendras (Semillas)

Nueces

Fuentes de omega-6

  • Aceites vegetales (crudos): de ma铆z, soja y girasol.
  • Nueces
  • Aguacate

 

Criterios para la dieta

Hay que tener en cuenta que la proporci贸n correcta entre omega-3 y 6, es de: entre 4 y 8 鈥渦nidades鈥 de omega-3 cada 鈥渦nidad鈥 de omega-6.

La variaci贸n en la cantidad de omega-3 est谩 en funci贸n de los diferentes criterios de los organismos de salud

Uno de los aspectos a tener en cuenta en una dieta, para que esta sea equilibrada, es que las grasas que ingerimos sean de calidad y aporten alrededor del 30% del total de calor铆as de la misma

Reducci贸n de los 谩cidos grasos saturados y trans. La ingesta de estos no debe llegar a aportar el 10% del total de calor铆as.

Los 谩cidos grasos monoinsaturados (aceites de oliva y de la colza) deber铆an aportar entre el 15 y el 20% de la energ铆a total.

聽.

 

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